Torréfaction Cafés et Thés Frédéric

Je commande depuis des années du café et parfois du thé. J'ai toujours été satisfait des conseils, du service et de la qualité des produits. Pour moi, c'est café moulu pour cafetière à piston. Je recommande vivement

Client de longue date, je n'ai jamais été déçu par la qualité des cafés achetés. J'aimais bien la boutique de Grand-Place mais celle du centre-ville est très bien également, accueil sympathique et bons conseils à chaque visite. J'ai également eu l'occasion de passer commande sur le site internet de la boutique, bien pratique pour gagner du temps, maintenant que je ne vis plus à Grenoble même.

Élu meilleure torréfaction de Grenoble pour ma part... plus de 15 ans que je suis une adepte... l'acceuil... la diversité des café..l'odeur envoûtante..

Accueil au top et grand choix de cafés et thés, pour tous les budgets Je recommande

Les deux frères sont super sympa et très accueillants, contrairement à ce que peuvent dire certains clients de mauvais poil, le café est excellent, super magasin vraiment allez-y et n'écoutez pas les mauvaises langues. Un service rapide et de qualité !!

Très bel accueil et produit de qualité ! Merci à l’équipe cafés et thés frederic.

Après l’amabilité pour le moins déplorable des deux frères tenant la boutique, dont on finissait presque par s’accommoder. Voilà désormais l’apparition du fameux « sac à 15 centimes », jusqu’à présent gratuit. Et ce, malgré l’achat d’un kilo de café et la présentation de la carte de fidélité. Je me suis donc retrouvé à repartir avec mon paquet de café sous le bras, pourtant client fidèle. Messieurs, il existe d’autres torréfacteurs à Grenoble, qui ne pourront pas offrir un accueil pire que le vôtre et qui, eux, se feront un plaisir de servir leurs clients.

En déplacement à Grenoble la semaine dernière, je me suis arrêté dans cette boutique qui paraissait sympathique, avec un large choix de cafés. Étant passionné de café depuis de nombreuses années, je recherche toujours des produits de qualité. Je commence donc à poser quelques questions : dates de torréfaction ? Aucune réponse claire. Bon, je poursuis et demande un café avec un profil aromatique particulier. On me propose deux références, j’en choisis une — rien à dire à ce stade. Le sachet de 250 g est bien préparé, conforme à ma demande. Ensuite, je commande un double espresso avec la deuxième référence pour goûter sur place. Et là, grosse déception : extraction interminable, plus de 2 minutes, et au lieu d’obtenir environ 36 g en tasse pour un double espresso digne de ce nom (avec 18 g de mouture), j’avais une tasse remplie quasiment à ras bord, plus proche d’un café américain. Résultat : café imbuvable, totalement déséquilibré. J’ai bu une gorgée et je suis parti. Dommage qu’un établissement spécialisé ne forme pas mieux son personnel à l’extraction, c'est pourtant une des bases du métier. De retour chez moi, j’ai testé le café acheté (voir photos). Mouture réglée rapidement et sans difficulté sur mon moulin Fiorenzato F64 Evo, café préparé avec ma Bezzera dans les règles de l’art. Résultat : après plusieurs extractions, le résultat est sans appel, aucune saveur marquante. À 40 € le kilo, c’est très loin d’être à la hauteur — pas meilleur que certaines références à 20 € en supermarché. Je mets une étoile, non seulement pour la qualité du café, mais aussi parce que l’accueil était sans saveur, exactement comme le café goûté. Très déçu. Je n’y remettrai pas les pieds.

Assez déçu Je suis allé chercher un joint pour ma Bialetti, je n'ai pas vu mais le joint est en plastique. Alors qu'il était initialement en caoutchouc. J'ai jamais vu ça dans une Bialetti! Si j'avais regardé je l'aurais refusé. Tant pis c'est fait mais je reste déçu. Le minimum aurait été de le dire.

Décevant! Vendeur pressé et absolument pas à l'écoute de ce que nous avions expressément demandé, càd un café moulu beaucoup plus gros que d'habitude... Ce stressé de la vie nous a quasi moulu le café en poudre! Du coup ne convient pas du tout pour notre cafetière italienne électrique... On ne peut évidemment pas vous dire s'il est bon ou pas, on a dû le donner...