La Brûlerie des Filatiers - Torréfacteur de cafés de spécialité - Toulouse

Très bon café. Pour 8,5euros vous avez des café qui se mesurent à des cafés de spécialité 2 fois plus cher.

Ayant découvert cette adresse il y a plusieurs mois, c’est un véritable coup de cœur. Du café 100% arabica et de très beaux produits. Petit plus le samedi cet été avec le sunday café. À tous les amateurs je recommande

Vendeuses très sympathiques et de très bon conseil, les différents cafés sont tous très bons (mention spéciale pour le Kenya). À ma connaissance, peut être le meilleur endroit où déguster un café sur Toulouse

Café et thé de qualité, il y a aussi du lait végétal pour des alternatives vegans. Les vendeureuses sont très avenant.es et très compétent.es dans le domaine

Entré par hasard, j'ai demandé leur expresso le plus fort : on m'a servi un café indonésien pas banal et que je recommande aux amateurs blasés autant qu'à ceux qui sont en manque de caféine. Si en plus le "on" qui vous le sert a les traits avenants et la parole savante pour vous parler de ce que vous buvez, vous aurez la même heureuse expérience client que moi cet après-midi-là.

Café très bon sur place ou à emporter ! L'accueil et les conseils sont excellents, allez y les yeux fermés

Découvert par hasard peu après l'ouverture il y a plus de 10 ans. Depuis je n'achète qu'à la bdf (et quelques écarts me confortent dans ce choix). Accueil et conseils au top depuis toujours.

Super café Indonésie et Colombie. Je préfère personnellement l expresso d Indonésie un peu plus fruité. L ambiante est sympathique. Désolé pour la photo j ai déjà tout bu (ça va vite). Lol

De passage dans la ville rose, j’ai eu le plaisir de m’arrêter dans votre salon, et quelle belle surprise ! Un accueil chaleureux et professionnel. Un grand merci à Louise et Marine pour leur excellente attention.

Nous n'avons pas du y aller au bon moment!!! Un très bon café mais un accueil vraiment pas à la hauteur! Quasiment pas un mot, tout juste un regard!!

Nous y avons bu 2 cafés sur place ! Très bon café, rien à dire je recommande !

La boutique du café au 🔝!!! Un accueil très chaleureux, le choix des produits est excellent - chacun trouvera un café à son goût avec l’aide de l’équipe très pro qui sont toujours là pour vous donner un bon conseil si besoin!! Les graines de qualité, un café à boire sur place ou a importer avec soi - Je recommande vivement cette boutique à tous les amateurs du café!!

Superbe expérience, un vendeur qui connaît ses produits sur le bout des doigts, et qui a le soucis du détail dans les conseils et suggestions qu'il propose. Je ne pouvais pas espérer mieux, ce sera désormais mon endroit de référence pour acheter le grain. 👏🏻

Envie d'un bon café, du ristretto à l'américain en passant par toutes les variations latte, mokaccino etc. C'est la bonne adresse ! Boissons servies avec une petite amande chocolatée, le petit plus agréable.

Le café qui m'a été vendu ne correspond pas du tout à ce que j'avais demandé. Je n'aime pas le café fruité/acidulé. J'ai donc demandé le café le moins acide qu'ils puissent avoir, sans notes de fruits, sans aucune note d'agrumes. Je reçois ce café, dont la première note aromatique est, comme vous le voyez dans l'image... LE CITRON. En rentrant, j'ai sorti mon petit moulin à café et j'ai préparé mon café. Déjà à l'odeur je savais qu'il était acide. Bon, on va quand même goûter. Je découvre un café bien acide. Même 3 min après, le goût acide reste en bouche. Oui, je confirme, le citron domine ici. Le café n'est en aucun cas mauvais. Certainement il conviendrait à d'autres. Mais c'est pas "ma tasse de café". J'aurais sûrement dû me méfier, regarder plus attentivement le sachet, poser plus de questions, sans faire confiance aveuglement à la personne qui me l'a proposé. Si j'avais lu plus attentivement les détails, j'aurais vite compris que c'est un café acide, car il a subit une préparation par "process nature". Donc la cerise de café est séchée avec sa pulpe. Ce type de café est toujours assez acide, avec de notes fermentées. Je suis toutefois surprise que l'on me conseille ce café lorsque je dis très clairement que je n'aime pas l'acidité. Je préfère un café léger, moyennement amer, mais surtout pas fruité. Je suis donc chez moi avec presque 250gr de café que je ne vais pas pouvoir boire. C'est vraiment dommage. Je ne suis pas satisfaite de cet achat. Je vais devoir jeter les grains à la poubelle, après avoir jeté mon argent par la fenêtre pour ce café qui ne me convient pas du tout.

J'ai pris mon café décaféiné dans cette boutique assez longtemps, le café est délicieux. Par contre, à ma dernière visite, j'ai pesé les 500g de café moulu qui m'avaient été servis, j'en avais effectivement 500g avec le sac, donc en réalité plutôt 480g que 500, le sachet partant lui à la poubelle. J'ai vérifié en pesant du café Carrefour Bio (1kg, j'ai obtenu 1002g sur ma balance sans le sac). J'ai téléphoné pour le signaler, et à ma visite suivante, je l'ai signalé au patron. Je n'ai bien entendu pas demandé quoi que ce soit, juste que l'on vérifie le poids que l'on me sert (et que je paie). Le Patron m'a répondu de manière très agressive que sa balance est tarée à l'année, forcément juste et que donc c'est la mienne qui est fausse, etc. Il n'a même pas remis en cause la pesée ni quoi que ce soit, j'avais tort, point final. Il ne m'a pas traité de voleur, mais on n'était pas loin, j'ai été très choqué de sa réponse violente, j'ai d'ailleurs décidé de changer de magasin. J'ai acheté 250g d'un autre décaféiné (pour gouter) dans une autre boutique proche (rue Croix-Baragnon), les 250g de café moulus pesant 268g sur ma balance (fausse, certes) avec l’emballage. Là, j'hésite juste à signaler cette anomalie à la DGCCRF, mais je me laisse quelques jours pour ne pas réagir à chaud. Et c'est pas pour 20g de déca, mais je n'aime pas me faire insulter.

Allez prendre une noisette ou un crème délicat au comptoir et si vous aimez le thé, achetez le genmaïcha + le sencha coréen, ils sont succulents avev un prix vraiment intéressant 👌 Ça c'était avant... depuis 2024 ils ne vendent plus de thé en vrac à part 5 variétés déjà ensachées.

Une Brûlerie tout ce qu'il de plus normal. Le tarif du café est légèrement supérieur à ce que je connais. Mais leurs sélections sont plutôt cool. Alors après un an à y aller. Je peux vous le recommander

Ravie ! le conseil l'accueil la dégustation et le choix de mes cafés, du début à la fin ce fut un vrai bonheur ! la jeune fille (pardon j'ai oublié votre prénom ) connaît parfaitement son travail et ses produits, elle vous accueille avec le sourire et la bonne humeur. Merci encore, le Salvador et le Brésil sont parfaits ;-)

Excellent latte parfaitement équilibré sur place, et mon petit paquet de café colombien pour la maison... je suis ravie. Endroit très agréable avec d'excellents conseils et un bon choix. L'adresse est à conserver !

Une équipe jeune et dynamique pleine de bons et beaux conseils! Un large choix de café et autre boisson (mention spéciale pour votre chocolat chaud) Les patrons sont de vrais passionnés et leur équipe l’est tout autant! Merci pour mes matins difficiles 🖤

J’ai trouvé dans cet établissement de grandes qualités humaines au service d’un café absolument délicieux. Je suis donc client de cette brûlerie depuis de nombreuses années et j’y apprécie autant le service que le produit. Il étant pour moi de dire merci.

Pour tous les amoureux du café et surtout du café exceptionnel, il faut y passer sur Toulouse, c'est top. Les bons produits synonymes de qualité aujourd'hui, c'est essentiel je trouve. Ça me rappelle mes nombreux voyages au Brésil, il y a quelques années. Enfin voilà tout est dit je crois :)

Je viens d’aménager dans le quartier. J’ai découvert cet établissement en allant tout les matins au travail. Je conseille à tout amateur de café ce lieux. On est très bien accueilli et très bien conseillés. L’équipe est top. On voit que le gérant est un passionné qui aime partager son art à ses jeunes collaborateurs. Il y a du choix dans le café et le thé et cerise sur le gâteau, la musique en fond sonore est toujours de qualité. Je conseille vraiment cet établissement.

Excellent accueil, toujours de très bons conseils. Grande variété de café (et de thé) qui fera le bonheur de tous. Je recommande les yeux fermés. Le meilleur torréfacteur de Toulouse !

J'ai adoré acheter mon café ici la vendeuse m'a très bien conseils je vous recommande d'y jeter un coup d'œil 👌🔥⚡

Voilà une super adresse pour tester et prendre son café au quotidien. Un très bon rapport qualité prix et tous les mois des petits nouveaux cafés qui valent vraiment le détour.

Un endroit sympa que je connais depuis des années, pour acheter du café en vrac ou prendre un café au comptoir. Toutefois, le gérant n'est pas aimable ; ne vous attendez pas à être bien accueilli ou à entamer une discussion avec lui, on a l'impression de déranger. C'est un point négatif qui se vérifie toujours ; c'est dommage.

Très bon café ! À la hauteur de la délicieuse odeur qui se dégage dans la rue. Seul bémol, il n'y a pas d'accompagnement côté pâtisseries. Cependant, non seulement c'est un choix assumé mais tombe bien, la Troïka vous en propose juste en face ! Faux problème donc. ;)

J'avais déjà goûté un chocolat orange très bon la bas et j'y suis retournée pour y prendre du café pour ma cafetière à piston. Ils m'ont conseillé leur mélange maison: une tuerie ! C'est tellement rare de trouver du si bon café 😊. Je conseille fortement cette boutique qui est de très bon conseil et avec des personnes très sympathique. Merci pour ce succulent café ☕ 😁👍 !

Super "petit" torréfacteur local, bon accueil, un vrai passionné pour vous conseiller/expliquer/servir, prix raisonnables au regard de la qualité (et tout à fait dans la moyenne de ce qui se pratique dans ce secteur d'activité). Vous y trouverez d'excellents cafés d'appellation et de spécialités en grains fraîchements torréfiés au magasin même. Une torréfaction claire parfaitement maîtrisée est appliquée pour développer le côté floral et laisser tous les arômes du café s'exprimer. Son Kenya Nyeri AA associé à sa torréfaction est une véritable explosion de saveurs en bouche... une petite merveille pour amateurs ! Mouture possible à la demande (et choix de la finesse). Vous y trouverez aussi divers accessoires : aeropress, moulins manuel dont le fameux comandante, des coffee dripper, french press, capsules rechargeables compatibles, etc... Bref plutôt qu'acheter du café incipide industriel en "grandes surfaces", je préfère participer au commerce local, et comme je l'ai dit, pour un coût tout à fait raisonnable et très largement justifié...

Si d'aventure vous avez cette vue, vous serez au comptoir, avec l'objectif de boire un excellent espresso ou toutes autres boissons à base de café, pour l'essentiel. Extraction douce à disposition, une équipe connaissant son métier sur le bout des doigts, un matériel à rendre jaloux n'importe quel.le passionné.e du superbe torréfacteur à l'indétrônable Victoria Arduino. Merci pour tout, et à demain matin. Et maintenant, le site web permet de passer des commandes en ligne et de se faire livrer si on est coincé chez soit...

Bonsoir, J'ai découvert cet endroit par hasard, je ne suis pas de Toulouse mais de la Dordogne. Accueil très agréable et sympa. Nous avons dégusté le "café du moment" avec grand plaisir. Désireux d'acheter un peu de café, dialogue avec le conseiller, simple et clair, excellents conseils, et esprit très agréable. Que du positif, surtout ne changez rien. Nous conseillons vraiment vivement et sincèrement cette boutique. Mérite vraiment le détour lors de votre passage dans la ville "rose".

Un lieu incroyable et fascinant où le barista se fait un plaisir de répondre à vous questions et à répandre sa passion du café. Ce dernier est un délice infini que l'on peux redécouvrir à chaque rotations du "Café du mois" Les boissons plus gourmandes sont exceptionnelles et leur chantilly de Noël à tomber. A 1,20€ à peine le café, foncez y au plus vite !

Le meilleur café de Toulouse ! ☕ Le tout pour un prix dérisoire : il est bien plus intéressant de prendre son café ici que dans une "brasserie". Même si vous ne vous y connaissez pas, les conseils du barista sont parfaits pour vous guider : laissez vous guider et vos papilles vous en remercieront 🙃

J'adore aller y boire un café et voyager dans cet endroit haut en couleur et saveurs! Et si vous êtes gourmands, je vous recommande leur café viennois avec la chantilly maison qui change régulièrement 😉

J'aime beaucoup cet endroit qui sent bon le café, on peut en acheter en vrac. J'adore leur cappuccino et leurs autres boissons type moccchinos ect...dommage qu'il n'y ai pas plus de places assises!

Excellent cadre pour déguster un café au milieu d arômes venus du monde entier. Le jeune homme qui m à reçu est un vrai passionné de café. Il a pris le temps de bien me conseiller

Super lieu pour déguster de très bons cafés et passer un moment détente dans un cadre très sympa.

Le meilleur café du coin sans hésiter. Pas encore trouvé d'équivalent a Toulouse. Une équipe jeune et passionnée, un accueil parfait, agréable et discret. Cafés sur place (avec les journaux du jour) ou a emporter mais d'une grande qualité. Vous y trouverez aussi du jus d'orange, pressé bien sûr. C'est bien et c'est tant mieux !