KÔHÎ STORE

Le café est de qualité, le personnel est top. Le gros problème c’est jamais ouvert aux horaires indiqués. Dommage ca donne une mauvaise image et un manque de sérieux.

Cafés d'exception, conseils, accueil chaleureux. Tous les ingrédients sont là pour nous offrir une expérience exceptionnelle.

Très bon café, mais les horaires et jours d’ouverture ne sont pas souvent respectés. Pour un commerce, la régularité et la fiabilité sont essentiels. Las de tomber sur une porte fermée, je prendrai mes habitudes ailleurs.

Le samedi matin... oui enfin plutôt en fin de matinée... vers midi, on débarque, munis d'une viennoiserie (arrachée à Stéphane Glacier - qui n'en est pas un - après une habituelle, mais non moins interminable file d'attente, du fait de son succès et non d'un manque d'efficacité du jeune personnel qui me semble avoir été formé en école hôtelière)... oui, on débarque donc pour un double expresso et une nécessaire "recharge" de grains chez KÔHI (dont je découvre aujourd'hui le nom... c'est dur le samedi matin). L'odeur vivifiante du grain de café qui parfois tourne dans l'impressionnante machine à torréfier nous saisit parfois, une cinquantaine de mètres avant même d'atteindre la boutique qui, avec son imposante porte en bois, semble vouloir réserver des trésors et secrets aux initiés qui oseront la pousser. C'est minuscule. Et c'est tant mieux. L'odeur est encore plus intense une fois à l'intérieur, mais l'esprit s'en accommode, elle s'estompe pour y laisser s'exprimer le sourire des hôtes et la sélection musicale toujours toute en finesse. On y est bien. Pas de pression. Pas d'empressement. Juste une subtile attention. On regarde, dubitatif, la sélection de grains d'exception et on écoute sagement la présentation des crus : chocolat, agrumes, noisettes... intense, équilibré... Parfois les deux tabourets sont libres et offrent un moment de répit, repos supplémentaire avant d'affronter... le marché. Merci pour ces moments. Ah oui... le café y est sublime. Mais cela, tout le monde le sait.

Ayoub, torréfacteur chez Kohi, est accessible, passionné et apporte une vraie dynamique au marché de Bois-Colombes. Ses cafés sont d’une qualité exceptionnelle, et il prend toujours le temps de partager son savoir. Je recommande sans hésiter !

Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps avant de laisser un commentaire, parce que : Ayoub et son staff sont d’une gentillesse incroyable, toujours disponibles et accueillants même dans le rush du samedi matin Les cafés sont délicieux. Ayoub est un vrai passionné qui apprend à déguster et apprécier du café de spécialité qu’il torréfie lui même sur place. Ça m’a donné envie de m’y mettre et c’est toujours un plaisir d’y passer!

Je recommande évidemment ce lieu à tous les amateurs de café. Un gérant chaleureux et passionné, souriant et de bons conseils. Je n'achète mon café qu'ici. Merci

Une pépite dans un lieu bien local et super chaleureux. Un gérant très souriant et qui explique bien son concept ! Je recommande ! Si vous êtes amateur de café allez y !

Formidable ! J'ai découvert ce coffee shop en sortant de mes courses au marché de Bois-Colombes samedi dernier. J'ai été accueilli et conseillé sur place par deux vrais passionnés de café. Après une dégustation sur place j'ai rapporté 2 kg de café d'Ethiopie Heirloom. Je ne regrette pas mon choix ! Grand amateur de café, je commandais jusqu'à présent mon café par internet à un importateur (Maxi connu…). J'ai vraiment apprécié la différence avec ce torréfacteur de proximité. Alors oui, le commerce local à du bon ! Du très bon. Je recommande donc vivement.

The place to be pour les amoureux de café sur Bois Colombes ou aux alentours. Je recommande fortement. Un excellent accueil!