L'Atelier-Les Bonnifieurs, Coffee shop & torréfacteur – café de spécialité en Guadeloupe

L’endroit est superbe, moderne et fidèle à l’ambiance de la caraïbe. L’équipe est attentive et d’excellent conseil. Je me suis composé un brunch à la carte avec la sélection du salon et j’ai été ravie de l’expérience : caramel macchiato impeccable, chai latte délicieux. Le frappé mangue passion ravira les plus petits et les gateaux sont beaux et bons. Ils collaborent avec des traiteurs locaux et j’ai pu goûter le jerk chicken en plat aussi réussi que mes souvenirs de Londres. C’est vraiment un super spot et l’ambiance est agréable : les familles croisent les teletravailleurs/euses en bonne intelligence.

Très bonne découverte ! J'ai testé le caramel macchiato et le carrot cake, et je me suis régalée. Le café était très bon et le carrot cake moelleux et gourmand. L'accueil était agréable et le service rapide. Je reviendrai avec plaisir !

Les Matchas Latte sont au top ! L'endroit est calme et très propre. Ils ont pas mal de choix dans leur vitrine mais aussi en terme de boissons. Je reviendrai définitivement pour essayer leur café mais c'est déjà un plaisir d'avoir trouver un endroit qui fait bien les matchas !

Pendant notre voyage de quatre semaines, nous sommes venus très souvent au Café L’Atelier – Les Bonnifieurs, et nous nous y sommes toujours sentis très bien. Le café propose des cafés de spécialité provenant du Panama, de la Jamaïque, du Nicaragua, du Guatemala et – selon la saison – directement de la Guadeloupe. Tous les cafés sont torréfiés sur place, et lorsque la torréfaction est en cours, un parfum merveilleux emplit l’air. Les baristas, très gentils et extrêmement compétents, préparent chaque café avec beaucoup de soin. On peut choisir entre différentes méthodes comme la Chemex, le V60 ou le siphon. L’expresso et les boissons à base d’expresso, comme le cappuccino, sont également excellents. On y trouve aussi du cold brew, des boissons au matcha, ainsi que des salades fraîches et des gâteaux – à emporter ou à déguster sur place. C’est vraiment un endroit idéal pour savourer un bon café et passer un moment agréable. Un grand merci à toute l’équipe. Vous avez été une magnifique addition à notre voyage. —— Wir waren während unserer vierwöchigen Reise sehr häufig im Café L’Atelier – Les Bonnifieurs und haben uns jedes Mal unglaublich wohlgefühlt. Das Café bietet Spezialitätenkaffee aus Panama, Jamaika, Nicaragua, Guatemala und – zur passenden Saison – auch direkt aus Guadeloupe. Alle Bohnen werden frisch vor Ort geröstet, und wenn gerade geröstet wird, liegt ein wunderbarer Duft in der Luft. Die super lieben und kompetenten Baristas bereiten die Kaffees mit großer Sorgfalt zu. Man kann zwischen verschiedenen Brühmethoden wie Chemex, V60 oder Siphon wählen. Auch der Espresso und die espressobasierten Getränke wie Cappuccino sind hervorragend. Zudem gibt es Cold Brew, Matcha-Getränke sowie frische Salate und Kuchen – alles zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort. Ein wirklich großartiger Ort, um guten Kaffee und entspannte Momente zu erleben. Vielen Dank an das fantastische Team. Ihr wart eine wunderbare Bereicherung unserer Reise.

Très bel espace pour prendre une bonne boisson chaude pour profiter entre amis, travailler ou simplement un bon petit-déjeuner ! Le cadre authentique alie un esprit local à la modernité. L'accueil est très agréable entre discrétion, explications et surprises. C'est vraiment l'occasion de retrouver cette ambiance de café parisien (mais sans la foule ni la sensation de rush). Je recommande !