Hautes Herbes

Un merveilleux moment de partage et de connaissance

Un très beau souvenir de notre balade ethnobotanique avec Charlotte dans le Valgaudemar, un moment riche en découvertes, en échanges et en émerveillement. Charlotte partage avec passion et générosité sa connaissance des plantes sauvages et nous invite à porter un autre regard sur tout ce qui pousse autour de nous. Nous gardons aussi un délicieux souvenir de la limonade aux fleurs de sureau qu’elle nous avait fait déguster pendant la balade. Depuis, le plaisir se prolonge à la maison : nous avons goûté aux tisanes, vinaigres, zaatar et sels confectionnés avec les herbes sauvages de la vallée… et nous nous régalons ! Merci Charlotte pour ce très beau moment, à la fois sensible, gourmand et passionnant. Une expérience que nous recommandons chaleureusement !

Merci pour cette balade le long de la Sèveraisse au cours de laquelle nous avons appris beaucoup de choses sur des plantes que nous croyions pourtant connaître! Et la limonade au sureau est un vrai délice 😊